AWC Update #14 - Magical Cooking - Raging Heroes
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dicembre 09, 2020 3 min leggi

Il nostro team ha studiato con stupore i tomi incantati per scoprire le ricette più magiche.

Questi sono incantesimi complessi e intricati e quindi non saremmo sorpresi se dovessi esercitarti 4 o 5 volte tra la prima stampa dei tuoi meravigliosi produttori di munchies e il giorno di Natale ... e poi ovviamente testare ognuno di quei biscotti per assicurarsi tutti hanno un sapore fantastico! Non puoi mai testare e esercitarti troppo!


Biscotti alla cannella

Ingredienti:
250 g di zucchero bianco
250 g di burro non salato
450 g di farina
1 uovo
1 cucchiaino di cannella

Metodo
Con il burro a temperatura ambiente, mescolare con lo zucchero fino a quando non è combinato.
Aggiungi l'uovo e la cannella e mescola bene.
Aggiungere la farina in lotti mentre si mescola fino a quando non forma un impasto morbido e liscio.
Arrotolare l'impasto su una teglia foderata a uno spessore di 3-4 mm e raffreddare in frigo per 30 minuti
Usando le taglio dei biscotti, tagliare le forme in impasto arrotolato. Se mantieni l'impasto in eccesso in posizione e non rimuovilo, i cookie si espanderanno meno nel forno, mantenendo più definizioni.
Cuocere per 10 minuti a 180 ° C (forno della ventola) o fino a doratura.
Raffreddare sul vassoio del forno.
Se hai lasciato l'impasto in eccesso in posizione, fai attenzione quando si rimuovi le forme dei cookie per evitare le rotture.

 

Gingerbread della roccaforte zuccherata

Questa ricetta è sufficiente per creare una piccola torre, quindi moltiplica le quantità secondo necessità.

Ingredienti:
250 g di burro non salato
200 g di zucchero di muscovado scuro
7 cucchiai di sciroppo d'oro
600 g di farina semplice
2 cucchiaini di bicarbonato di soda
4 cucchiaini di terra ginger

Inoltre, zucchero a glassa, mandorle sfaldate e altre decorazioni

Metodo:
Sciogli il burro, lo zucchero e lo sciroppo in una padella.
Mescolare la farina, il bicarbonato di soda e lo zenzero macinato in una ciotola capiente, quindi mescolare il composto di burro per fare un impasto rigido. Se non si riunirà, aggiungi una piccola spruzzata d'acqua.
Sollevare l'impasto su un foglio di carta da forno a uno spessore di 5-6 mm e ritagliare le forme necessarie.
Per qualsiasi sezione del tetto puoi usare mandorle sfaldate e inserirle delicatamente nell'impasto per formare un motivo del tetto.
Cuocere a 180 ° C (forno a ventola) per 12 minuti o fino a una forma e un po 'più scuro ai bordi.
Lasciare raffreddare per alcuni minuti per rassodare, quindi potrebbe essere necessario tagliare leggermente le forme per ottenere bordi puliti e affilati.
Lasciare raffreddare completamente.
Metti gli albumi in una ciotola capiente, setaccia lo zucchero a velo, quindi mescola per preparare una glassa densa e liscia. Spoon in un sacchetto per tubazioni con un ugello medio. Pipa generosi serpenti di glassa lungo i bordi delle pareti, uno per uno, per unirsi alle pareti. Usa una piccola ciotola per supportare le pareti dall'interno, quindi lasciati asciugare, idealmente per alcune ore.
Una volta asciugati, rimuovere i supporti e fissare i pannelli del tetto. Potrebbe essere necessario tenerli saldamente per alcuni minuti fino a quando la glassa non inizia ad asciugare. Asciugare completamente, idealmente durante la notte.
Decora come vuoi con lo zucchero a velo e qualsiasi altra decorazione che ti piacciono.

 

 

 

I nostri studiosi hanno anche scoperto un video brillante per Decorare i biscotti dei fiocchi di neve.

Assicurati di controllare il nostro precedente Aggiornamento sulla sicurezza alimentare Prima di andare in cucina con le tue stampe 3D. 

Quali ricette speciali di famiglia hai per fare biscotti magici? E hai qualche consiglio per creare uno spettacolare centrotavola di zenzero? Condividili nel gruppo Facebook!


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